Jago Lagu

Simak! 4 Resep Camilan Olahan Tepung Aci Khas Sunda

Simak! 4 Resep Camilan Olahan Tepung Aci Khas Sunda

Simak! 4 Resep Camilan Olahan Tepung Aci Khas Sunda (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Jangan heran jika Jawa Barat dianggap layaknya surga bagi para pencinta kuliner.

Di tangan para warga tataran Sunda yang cenderung apik serta kreatif, bahan-bahan sederhana sesuai tepung aci pun dapat disulap menjadi aneka jajanan gurih dan lezat.

Tepung aci (nama lain tepung tapioka atau kanji) merupakan tepung pati hasil ekstraksi dari singkong.

4 Resep Camilan Olahan Tepung Aci Khas Sunda


Bahan dapur multiguna ini banyak dijual di warung-warung atau supermarket terdekat dengan harga yang amat terjangkau.

Dengan resep yang sederhana sekalipun, kita dapat membuat camilan lezat dan gurih dari tepung aci.


Yuk, intip berbagai ide camilan sedap khas Sunda di sini!

1.

Cilok goang, olahan tepung aci berpadu dengan sambal segar


Sedang ngidam jajanan yang ekstra pedas? Barangkali cilok goang asal Tasikmalaya ini dapat jadi solusinya.


Memiliki arti “aci dicolok”, pemilihan nama unik ini didasarkan pada kebiasaan para pedagang cilok yang menyertakan tusuk bambu sebagai alat makan pada setiap porsinya.


Menu kekinian satu ini berbentuk bulat-bulat kecil yang kemudian dikukus hingga matang.

Download, Nonton dan Baca Secara Lengkap

Cilok pun lalu disajikan dengan baluran sambal goang, yaitu sambal dadakan yang segar dan sederhana.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Mari kita simak resep cilok goang!


2.

Cimol, sensasi renyah dalam tiap gigitan

Kepanjangan dari cimol adalah “aci digemol”, yang dalam bahasa Sunda berarti dibentuk bulat-bulat kecil.


Meski sama-sama dibentuk bulat, yang membedakan cimol dengan cilok adalah proses memasak cimol yang digoreng dengan teknik deep-fry.

Jadi, alih-alih lembut sesuai cilok, hasil akhir dari cimol pun akan terasa renyah.

Cimol biasanya dihidangkan dengan berbagai variasi rasa bumbu bubuk sesuai bubuk cabai, balado, atau keju.

Namun, kita dapat juga, kok, memasangkannya dengan sambal kecap.

Renyahnya cimol yang bercampur dengan manis gurih dari cabai rawit dan Bango Kecap Manis akan menciptakan sensasi baru yang tak kalah sedapnya.


Yuk, kita coba resep cimol a la MAHI!

3. Cireng, teman setia ngopi sore

Merupakan kependekan dari “aci digoreng”, cireng adalah salah satu kreasi tepung aci yang paling sering dijumpai di Jawa Barat dan sekitarnya.

Cireng memiliki bentuk bulat pipih dengan ukuran yang agak besar.

Keistimewaan makanan ini terletak pada dualitas teksturnya yang renyah di luar dan begitu kenyal di dalam.

Cireng umumnya dijual pada gerobak keliling beserta risol, bakwan, dan gorengan lainnya, atau dihidangkan terpisah dengan bumbu saus apa pun sesuai keinginanmu.

Tenang saja, kita tak perlu kelamaan menunggu gerobak gorengan untuk menikmati cireng hangat nan lezat.

Pelajari resep cireng crispy saus pedas manis selengkapnya!

4.

Baso aci kuah, sensasi pedasnya bikin seuhah!

Dengan rasa pedas yang menggugah selera, baso aci kuah merupakan kreasi jajanan berbahan aci yang paling kekinian dan ramai dicari orang.

Tidak hanya orang Sunda, masyarakat di kota-kota lain pun begitu menikmati jajanan satu ini.

Layaknya bakso, adonan tepung aci pada resep ini dibentuk bulat dan disajikan dengan kuah campuran Royco Kaldu Ayam.

Untuk menambah sensasi rasa segar, kita dapat menambahkan jeruk limau beserta sambal atau cabai bubuk.

Bila perlu, sediakan pula pilus cikur (pilus dengan rasa kencur) untuk menambah ragam tesktur dalam kuah.

Lebih lengkapnya, simak resep baso aci kuah di sini!

Itu dia 4 resep jajanan berbahan dasar tepung aci khas Jawa Barat yang populer dan wajib dicicipi.

Meski situasi saat ini kurang mendukung untuk keluar rumah, untuk yang sedang isoman juga tetap dapat kok menikmati aneka jajanan ini melalui resep-resep sedap dari Masak Apa Hari Ini.

Selamat mencoba!

Sebarkan artikel

Jawa Barat

Sebarkan artikel

Telusuri berdasarkan

Inspirasi Dapur

Makanan & Gaya Hidup

Tips Masak

Artikel terkait

4 Resep Masakan Tahu Lezat untuk Hidangan Utama dan Camilan

Makanan & Gaya Hidup


4 Resep Olahan Singkong untuk Camilan Lezat Saat WFH

Makanan & Gaya Hidup

5 Ide Makanan Berkuah Pedas untuk Segarkan Hari-Harimu

Makanan & Gaya Hidup

5 Resep Makanan Khas Cirebon untuk Kejutan Keluarga di Rumah

Makanan & Gaya Hidup

4 Ide Masakan yang Lezat Dipadukan dengan Telur Setengah Matang

Makanan & Gaya Hidup

Cara Masak Telur Setengah Matang a la Restoran

Tips Masak

Artikel lainnya

Tutup

Sebarkan ke

Beranda

Resep

Artikel

Produk

Favorit

Kebijakan Privasi

Kebijakan Cookie

Kontak Kami

© Copyright 2021 Unilever

Resep

Artikel

Produk

Favorites

Profil

Masuk

Anda harus masuk terlebih dahulu.

Masuk untuk menyimpan resep dan artikel favoritmu.

Masuk menggunakan Facebook

atau

Masuk menggunakan Email

Masuk

Lupa kata sandi

Anda belum mendaftar? daftar di sini

Masuk menggunakan Email

Lupa kata sandi

Masuk

Kembali

Buat akun Anda

Gratis kok, cuma beberapa menit saja.

Daftar dengan Facebook

atau

E-mail

Kata sandi

Minimum 6 karakter.

Konfirmasi kata sandi

Kata sandi tidak cocok.

Tidak dapat disimpan.

Mohon periksa koneksi /atau coba lain waktu.

Daftar & dapatkan inspirasi resep dan berbagai promo menarik

Ganti kata sandi

E-mail apa yang digunakan untuk mendaftar?

Ganti kata sandi saya

Kembali

Selesai

Anda telah terhubung masuk.

Memuat ulang laman semuanya untuk Anda.

Anda akan keluar...

Tidak dapat disimpan

Mohon periksa koneksi atau coba lain waktu.

Ok

Buang dari bagian penyimpanan?

Tidak

Ya

Menunggu

Mau ide menu mingguan, promo dan tips masak?

Daftar sekarang

Artikel tersimpan di bagian favorit.

Artikel dibuang dari bagian favorit.

Bahan dan Alat

Langkah Memasak

1.

(MAS)

Total dibaca: 51x | Berikan Komentar!


Oleh: Nurul Cahyaning
No Internet No Life

Cari tahu apa saja yang ada di Internet, dan informasi paling viral hari iniTeknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Nikmat, Syarat & Ketentuan Digital Activity #MASAKAPAHARIINI: Satu Masakan, Satu Kebaikan