Jago Lagu
Jago Lagu

Terbaru, Resep Semur Tahu Bakso untukmu yang Ingin Berhemat

Terbaru, Resep Semur Tahu Bakso untukmu yang Ingin Berhemat

Terbaru, Resep Semur Tahu Bakso untukmu yang Ingin Berhemat (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Resep semur tahu bakso yang memadukan tahu putih dengan adonan ikan tenggiri ini tak pantas untuk dilewatkan.

Kehadiran kembang kol dan juga brokoli di dalamnya membuatnya komplet mengandung protein hewani, nabati, sekaligus sayuran.

Jadi, sah-sah saja kalau kamu lantas hanya memasak satu menu ini sebagai teman makan nasi.

Resep Semur Tahu Bakso untukmu yang Ingin Berhemat


Apalagi karena sudah memuat hampir semua menu lauk dan sayur dalam sepiring makanan.

Bukan hanya tahu putih, kamu juga dapat menggunakan tahu kuning, tahu susu, atau tahu pong sebagai bahan utamanya.


Untuk tekstur tahu yang cukup lembut sesuai tahu pong, tahu sutra, atau tahu susu, kamu dapat menggorengnya terlebih dahulu.

Ini dilakukan sebelum diisi dengan adonan bakso ikan agar tahu tak mudah hancur pada saat proses pemasakan.

Jika sesekali ingin mengganti sayuran, kamu juga dapat mensubstitusi kembang kol dan brokoli dengan wortel atau aneka jamur yang juga cocok dengan bumbu ini.


Semur tahu bakso ini sangat pas sebagai menu disaat kamu sedang tak ingin berlama-lama di dapur.


Yuk, kita belanja tahu!


Bahan dan Alat

3 sdm minyak goreng

Download, Nonton dan Baca Secara Lengkap

5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis


2 cm jahe, potong korek api

500 ml kaldu atau air

5 sdm


1/2 sdt merica putih bubuk

1 sdt garam

1 batang daun bawang

150 g brokoli, potong, rebus sebentar

150 g kembang kol, potong, rebus sebentar



4 buah tahu putih ukuran 10x10x5 cm

200 g daging ikan tenggiri, haluskan

3 sdm tepung tapioka

2 siung bawang putih, parut

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sdt minyak wijen

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

Langkah Memasak

1. Tahu bakso:\u00a0Potong tahu secara diagonal hingga menjadi 2 buah segitiga. Kerat bagian tengahnya hingga sedikit berlubang. Sisihkan remahan tahu, haluskan.

2. Aduk rata daging ikan tenggiri, remahan tahu, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, seledri, minyak wijen, gula pasir, dan garam. 

3. Isikan adonan ke dalam lubang tahu, ratakan. Bentuk sisa adonan tenggiri menjadi bulatan sebesar kelerang. Goreng sebentar hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan brokoli dan kembang kol, aduk sebentar. Tambahkan air\/kaldu, didihkan.

5. Masukkan daun bawang, tahu bakso, bola-bola tengiri, Bango Kecap Manis, merica bubuk, dan garam. Didihkan sebentar. Segera angkat dan sajikan hangat.

(MAS)

Total dibaca: 47x | Berikan Komentar!

Hosting Unlimited Indonesia


Oleh: Bambang Pamungkas
Tech Enthusiast

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Yummy! Bugar Saat Tarawih Dengan 7 Kiat Sehat Berpuasa di Bulan Ramadhan