Jago Lagu
Jago Lagu

Update, 3 Resep Makanan Bernutrisi untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh

Update, 3 Resep Makanan Bernutrisi untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh

Update, 3 Resep Makanan Bernutrisi untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Menjaga kesehatan memang membutuhkan upaya yang konsisten, mulai dari mengatur pola tidur, menghindari stres, hingga mengonsumsi makanan bernutrisi setiap harinya.

Di sela-sela kesibukan, kita masih dapat mengoptimalkan segala upaya ini – misalnya dengan membiasakan diri masak di rumah.

Makanan yang dimasak di rumah tentunya mudah untuk diawasi, mulai dari kebersihan hingga nutrisinya.

3 Resep Makanan Bernutrisi untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh


Agar kekebalan tubuh tetap terjaga, kamu dapat memilih lauk yang tinggi kandungan protein dan vitaminnya sesuai brokoli dan bayam.

Kali ini tim MAHI ingin berbagi 3 resep makanan bernutrisi yang tidak hanya baik untuk tubuh tapi juga relatif mudah dibuat.


Jadi, meski waktumu tidak banyak di dapur, kamu tetap dapat memasak enak!

1.

Resep Makanan Bernutrisi dari Brokoli dan Jamur


Sajikan racikan brokoli dan jamur dalam hidangan berkuah yang hangat.


Dalam 100 gram brokoli mentah terdapat 2.57 gram protein, 91,3 mg vitamin C, dan 303 mg potassium [1].


Tak heran, jika brokoli seringkali jadi pilihan makanan sehat untuk berdiet.

Download, Nonton dan Baca Secara Lengkap

Jamur yang digunakan pada resep ini adalah jamur shiitake.

Jamur yang berasal dari Jepang ini juga tak kalah hebat manfaatnya, karena mengandung serat, protein, seng, dan vitamin D [2].


Bahkan, jamur shiitake mengandung asam amino yang biasa kita temukan pada daging [3].

Kesegaran sayuran sangat berpengaruh terhadap hasil akhirnya.

Pilih jamur shiitake yang bentuk payungnya masih utuh atau tidak terlepas dari batangnya.


Hindari jamur yang berlendir atau basah.

Jamur memang rawan busuk jika penyimpanannya kurang tepat.

Cara membuat sup brokoli dan jamur ini juga relatif sederhana.

Proses utamanya adalah dengan merebus semua bahan, mulai dari bahan dasar sesuai bawang putih dan pala hingga sayurannya.

Waktu membuatnya hanya sekitar 30 menit, karena semua bahannya relatif cepat matang.


Yuk, saatnya coba resep sop brokoli jamur ini, dan hidangkan bersama nasi hangat!

2.

Resep Sederhana Tumis Bayam Tahu

Resep sederhana dari bayam dan tahu ini wajib kamu kuasai.

(Foto: MAHI)

Bayam memiliki kandungan nutrisi yang tidak kalah banyaknya dari brokoli, lho! Dalam 100 gram bayam terdapat 2.4 kcal energi, 2.35 g protein, 559 kalium, 2.4 serat, dan 99 mg kalsium [4].

Agar nutrisinya tidak berkurang, hindari memasak bayam terlalu lama, ya.

Ada banyak manfaat yang dapat diambil dengan konsumsi bayam secara teratur dengan porsi tertentu.

Salah satunya adalah menurunkan tekanan darah hingga menurunkan risiko penyakit jantung [5].

Resep tumis bayam tahu ini juga tak kalah praktis dibuat.

Kamu hanya perlu menggoreng tahu terlebih dahulu, kemudian menumisnya bersama dengan bayam dan bumbu halus.

Berikut resep tumis bayam tahu yang praktis untuk dibuat di rumah.

3.

Resep Ikan Kembung

Ikan kembung punya ragam nutrisi baik untuk tubuh.

Soal nutrisi, ikan kembung juga dapat kamu lirik sebagai bahan masakan yang punya manfaat serupa dibandingkan ikan salmon.

Dalam 100 gram ikan kembung terdapat 2,94 g asam lemak tak jenuh, sementara dalam 100 gram salmon terdapat 2.82 asam lemak tak jenuh.

Menariknya, harga ikan kembung jauh lebih murah! Protein hewani ini mengandung omega-3, fosfor, protein, dan beragam vitamin [6].

Pilih ikan kembung yang masih segar.

Tandanya dapat dilihat mata yang bening, kulit yang bersih dan jernih, serta aroma laut yang khas.

Kesegaran ikan kembung sangat berpengaruh pada hasil akhir masakan ini.

Yuk, mari coba resep ikan kembung kukus asam yang cukup mudah ini! Padukan dengan aneka tumis sayuran serta nasi merah agar lebih sehat.

Tiga resep makanan bernutrisi di atas dapat kamu olah dalam waktu kurang dari satu jam.

Jadi, selain sehat, makanan ini juga praktis di sela aktivitasmu yang padat.

Namun untuk hasil maksimal, tetap imbangi dengan gaya hidup yang sehat, ya, mulai dari olahraga hingga tidur yang cukup.

Referensi:

[1] USDA (United States Department of Agriculture).

2019.

Broccoli, Raw Nutrients.

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/747447/nutrientshttps://fdc.nal.usda.gov/ (diakses 16 Maret 2020)

[2] USDA (United States Department of Agriculture).

2019.

Mushroom, shiitake, raw.

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168436/nutrients (diakses 16 Maret 2020)

[3] Eva Guillamona, Ana Garcia, Lafuente Miguel, Lozano Matilde.

2010.

Edible mushrooms: Role in the prevention of cardiovascular diseases.

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0367326X10001358#! (diakses 20 Maret 2020)

[4] USDA (United States Department of Agriculture.

2019.


Spinach, Raw Nutrients.

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/380642/nutrients (diakses 16 Maret 2020)

[5] Nathan S., Bryana John.

2015.

Inorganic nitrite and nitrate: evidence to support consideration as dietary nutrients.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531715001359 (diakses 20 Maret 2020)

[6] USDA (United States Department of Agriculture.

2019.

Mackerel and Salmon Raw Nutrients.

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/337677/nutrients/ (diakses 16 Maret 2020)

Sebarkan artikel

Goreng

Kukus

Sayuran

Sebarkan artikel

Telusuri berdasarkan

Inspirasi Dapur

Makanan & Gaya Hidup

Tips Masak

Artikel terkait

5 Menu Makan Saat Isoman yang Praktis untuk Dibuat di Rumah

Makanan & Gaya Hidup

Inilah Cara Mudah Siapkan Menu Makan Seminggu Selama Isolasi Mandiri

Makanan & Gaya Hidup

3 Resep Minuman Sehat untuk Menjaga Imun Tubuh

Makanan & Gaya Hidup

Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Konsumsi 5 Jenis Rempah Berikut

Makanan & Gaya Hidup

Manfaat Vitamin C dan Bahan Makanan yang Kaya akan Kandungannya

Makanan & Gaya Hidup

4 Inspirasi Makanan Enak di Bogor yang Kini Bisa Kamu Masak Sendiri

Inspirasi Dapur

Artikel lainnya

Tutup

Sebarkan ke

Beranda

Resep

Artikel

Produk

Favorit

Kebijakan Privasi

Kebijakan Cookie

Kontak Kami

© Copyright 2021 Unilever

Resep

Artikel

Produk

Favorites

Profil

Masuk

Anda harus masuk terlebih dahulu.

Masuk untuk menyimpan resep dan artikel favoritmu.

Masuk menggunakan Facebook

atau

Masuk menggunakan Email

Masuk

Lupa kata sandi

Anda belum mendaftar? daftar di sini

Masuk menggunakan Email

Lupa kata sandi

Masuk

Kembali

Buat akun Anda

Gratis kok, cuma beberapa menit saja.

Daftar dengan Facebook

atau

E-mail

Kata sandi

Minimum 6 karakter.

Konfirmasi kata sandi

Kata sandi tidak cocok.

Tidak dapat disimpan.

Mohon periksa koneksi /atau coba lain waktu.

Daftar & dapatkan inspirasi resep dan berbagai promo menarik

Ganti kata sandi

E-mail apa yang digunakan untuk mendaftar?

Ganti kata sandi saya

Kembali

Selesai

Anda telah terhubung masuk.

Memuat ulang laman semuanya untuk Anda.

Anda akan keluar...

Tidak dapat disimpan

Mohon periksa koneksi atau coba lain waktu.

Ok

Buang dari bagian penyimpanan?

Tidak

Ya

Menunggu

Mau ide menu mingguan, promo dan tips masak?

Daftar sekarang

Artikel tersimpan di bagian favorit.

Artikel dibuang dari bagian favorit.

Bahan dan Alat

Langkah Memasak

1.

(MAS)

Total dibaca: 84x | Berikan Komentar!


Oleh: Ahmad Taulany
Singing Is Power

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Bagaimana Bisa? Resep Pisang Nugget Saus Karamel