Jago Lagu

Simak! Cara Masak Bubur Kacang Hijau dan Berbagai Variasinya

Simak! Cara Masak Bubur Kacang Hijau dan Berbagai Variasinya

Simak! Cara Masak Bubur Kacang Hijau dan Berbagai Variasinya (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Bubur kacang hijau adalah salah satu sajian bercita rasa manis Nusantara yang banyak dicari.

Selain sehat, makanan ini juga disukai oleh segala usia.

Hidangan bubur manis ini biasanya disajikan sebagai menu sarapan, snack, dan sebagai menu takjil di bulan Ramadan. Yuk, kita simak bersama cara masak bubur kacang hijau beserta variasinya!

Cara Masak Bubur Kacang Hijau dan Berbagai Variasinya


Cara Masak Bubur Kacang Hijau

Bahan:


300 g kacang hijau

1,5 L air

3 lembar daun pandan


1/2 sdt garam


4 sdm gula pasir


4 sdm gula merah

Saus santan:

300 ml santan kental


1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Cara membuat: 


Rendam kacang hijau semalaman hingga kulitnya pecah.

Cuci bersih, rebus bersama daun pandan hingga empuk.

Tambahkan gula dan 1/4 sdt garam, aduk rata.

Masak hingga menjadi bubur.

Angkat.


Saus santan: Didihkan semua bahan di atas api kecil sambil bersama terus diaduk agar santan tidak pecah.

Angkat.

Sajikan bubur kacang hijau bersama saus santan.

Selain itu ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat resep bubur kacang hijau, sesuai:

Kacang hijau wajib direndam sebelum dimasak untuk mempercepat proses kacang memecah menjadi bubur.

Masak bubur kacang hijau di atas api kecil agar tak membuatnya airnya cepat habis sebelum kacang hijau matang.

Jika belum menerima tekstur bubur yang diinginkan, tambahkan air.

Masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Variasi Resep Bubur Kacang Hijau

Es mambo atau lolipop dapat dibuat dari resep bubur kacang hijau.

Jika kamu mempunyai sisa bubur kacang hijau, kamu dapat mengolahnya menjadi variasi hidangan baru yang tak kalah menggoda.

1.

Es krim kacang hijau

Campur 6 sdm bubur kacang hijau dengan 400 gram es krim vanilla yang sudah mencair, aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan es lolipop yang sudah diberi stik.

Bekukan dalam freezer.

Supaya lebih menarik, kamu juga dapat menyelimutinya dengan cokelat leleh ketika lolipop kacang hijau sudah beku.

2.

Es mambo atau lolipop

Aduk rata bubur bersama santan.

Jika terasa kurang manis sebagai es mambo, kamu dapat menambahkan gula merah cair ke dalamnya.

Tuang ke dalam cetakan es mambo.

Bekukan dalam freezer.

3.

Puding kacang hijau

Aduk rata 100 g bubur kacang hijau bersama santan encer dengan komposisi sesuai kebutuhan yang tertera di kemasan agar-agar.

Masak bersama daun pandan sambil diaduk dan tambahkan gula sesuai dengan seleramu.

4.

Es cendol kacang hijau

Padukan saus santan, bubur kacang hijau, es batu atau es serut, gula merah cair, dan cendol.

Sajikan dingin.

Kamu juga dapat menambahkan beberapa potongan nangka ke dalamnya agar lebih mantap.

Resep bubur kacang hijau juga dapat dijadikan sebagai salah satu bahan isi es cendol.

Setelah mengetahui bahwa kacang hijau dapat divariasikan jadi beberapa menu manis lain yang tak kalah menggoda, kamu jadi tak ragu untuk membuat resep bubur kacang hjau dalam jumlah banyak, kan? Lain waktu bahkan kamu juga ingin mencoba mengolah kacang hijau menjadi rempeyek.

Semakin banyak deh kombinasinya.

Selamat mencoba cara masak bubur kacang hijau ini!

Sebarkan artikel

Appetizer


Arisan

Buka Puasa

Idul Adha

Idul Fitri

Imlek

Kompor

Manis

Masakan Perkawinan

Natal

Praktis dan Mudah

Tahun Baru

Tidak Pedas

Ulang Tahun

Sebarkan artikel

Telusuri berdasarkan

Inspirasi Dapur

Makanan & Gaya Hidup

Tips Masak

Artikel terkait

5 Menu Makan Saat Isoman yang Praktis untuk Dibuat di Rumah

Makanan & Gaya Hidup

Inilah Cara Mudah Siapkan Menu Makan Seminggu Selama Isolasi Mandiri

Makanan & Gaya Hidup

3 Resep Minuman Sehat untuk Menjaga Imun Tubuh

Makanan & Gaya Hidup

Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Konsumsi 5 Jenis Rempah Berikut

Makanan & Gaya Hidup

Manfaat Vitamin C dan Bahan Makanan yang Kaya akan Kandungannya

Makanan & Gaya Hidup

4 Inspirasi Makanan Enak di Bogor yang Kini Bisa Kamu Masak Sendiri

Inspirasi Dapur

Artikel lainnya

Tutup

Sebarkan ke

Beranda

Resep

Artikel

Produk

Favorit

Kebijakan Privasi

Kebijakan Cookie

Kontak Kami

© Copyright 2021 Unilever

Resep

Artikel

Produk

Favorites

Profil

Masuk

Anda harus masuk terlebih dahulu.

Masuk untuk menyimpan resep dan artikel favoritmu.

Masuk menggunakan Facebook

atau

Masuk menggunakan Email

Masuk

Lupa kata sandi

Anda belum mendaftar? daftar di sini

Masuk menggunakan Email

Lupa kata sandi

Masuk

Kembali

Buat akun Anda

Gratis kok, cuma beberapa menit saja.

Daftar dengan Facebook

atau

E-mail

Kata sandi

Minimum 6 karakter.

Konfirmasi kata sandi

Kata sandi tidak cocok.

Tidak dapat disimpan.

Mohon periksa koneksi /atau coba lain waktu.

Daftar & dapatkan inspirasi resep dan berbagai promo menarik

Ganti kata sandi

E-mail apa yang digunakan untuk mendaftar?

Ganti kata sandi saya

Kembali

Selesai

Anda telah terhubung masuk.

Memuat ulang laman semuanya untuk Anda.

Anda akan keluar...

Tidak dapat disimpan

Mohon periksa koneksi atau coba lain waktu.

Ok

Buang dari bagian penyimpanan?

Tidak

Ya

Menunggu

Mau ide menu mingguan, promo dan tips masak?

Daftar sekarang

Artikel tersimpan di bagian favorit.

Artikel dibuang dari bagian favorit.

Bahan dan Alat

Langkah Memasak

1.

(MAS)

Total dibaca: 77x | Berikan Komentar!


Oleh: Meira Permata Sari
No Internet No Life

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Lagi Viral, 7 Peralatan Dapur Modern yang Kamu Butuhkan