Jago Lagu
Jago Lagu

Ternyata Resep Balado Ayam Pandan

Ternyata Resep Balado Ayam Pandan

Ternyata Resep Balado Ayam Pandan (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Penyuka pedas pasti takkan melewatkan resep balado ayam pandan yang bukan cuma pedas tetapi juga aromatik ini.

Ide balado ayam pandan yang dimasak dengan bumbu lain yang membuatnya menarik ini mirip sesuai masakan Sulawesi Utara.

Ia memadukan serai, daun pandan, dan daun jeruk ke dalam masakannya.

Resep Balado Ayam Pandan


Hidangan ayam balado yang kaya rasa ini juga dapat kamu sajikan bukan hanya sebagai menu harian, tetapi juga menu spesial momen arisan, reuni keluarga, atau Hari Raya.

Coba juga resep balado ayam pandan ini menggunakan ayam kampung.


Masak di atas api kecil agar tidak keburu gosong sebelum dagingnya empuk.

Ingin versi yang lebih sehat? Gunakan daging ayam bagian dada tanpa kulit.

Bagi yang tak begitu menyukai pedas, kamu dapat menyesuaikan resep ini dengan cara menghilangkan komposisi cabai rawit merah dan memasukkan satu buah tomat potong ke dalamnya.


Balado jadi tidak pedas akan tetapi tak berkurang kelezatannya.


Siap memasak? Padukan juga dengan balado telur dengan sambal hijau serta terung balado agar semakin meriah.


Bahan dan Alat

1 ekor ayam, potong 16 bagian

2 batang serai, memarkan

6 butir bawang merah, iris


1 lembar daun pandan

5 lembar daun jeruk

5 sdm minyak goreng


150 air

1 sdm


1 buah jeruk nipis, ambil airnya

12 buah cabai merah

10 buah cabai rawit merah


7 siung bawang putih

4 cm jahe

Langkah Memasak

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih dan jahe, sisihkan. 

2. Tumis bawang merah, serai dan daun pandan hingga harum dan kekuningan.\u00a0Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, Royco Kaldu Ayam, dan aduk hingga harum.

3. Kemudian masukkan ayam. Aduk hingga ayam berubah warnanya. Tambahkan air, kecilkan api, dan tutup.

4. Ungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat. Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata. Setelah matang, sajikan. 

(MAS)

Total dibaca: 50x | Berikan Komentar!

Hosting Unlimited Indonesia


Oleh: Bayu Setiawan
No Internet No Life

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Sedang Viral, Yuk, Kenali MacamMacam Keju dan Inspirasi Penyajiannya!