Jago Lagu
Jago Lagu

Cari Tahu, Resep Soto Pekalongan, Cocok Disantap Saat Hujan

Cari Tahu, Resep Soto Pekalongan, Cocok Disantap Saat Hujan

Cari Tahu, Resep Soto Pekalongan, Cocok Disantap Saat Hujan (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Soto Pekalongan, satu ungkapan mengapa kita mampir di kota yang terletak di pesisir utara provinsi Jawa Tengah ini.

Biasanya dahulu kita menghampiri kota Pekalongan bila sudah tiba waktunya jam makan sebelum hingga Semarang.

Kini setelah adanya jalan tol langsung dari Jakarta, pencinta kuliner khusus harus berhenti di kota yang terkenal karena batiknya ini untuk menikmati hidangan legendarisnya.

Resep Soto Pekalongan, Cocok Disantap Saat Hujan


Namun sebelum kamu memutuskan untuk menjalani perjalanan jauh, mengapa tidak membuatnya terlebih dahulu di rumah? Masakan yang juga dikenal dengan istilah Tauto Pekalongan ini punya kekhasan tersendiri dibandingkan menu soto lainnya dari berbagai kota di Indonesia.

Rahasianya ada pada penggunaan bumbu yang dinamakan taoco atau sejenis fermentasi kacang hijau.


Adanya cita rasa khas inilah yang menjadikannya istimewa dan unik.

Sesuatu yang wajib kamu coba masak di rumah!

Selain ini, masih banyak resep soto lainnya yang ada di Masak Apa Hari Ini yang dapat kamu wacanakan untuk masak.


Sebut saja misalnya Soto Tangkar, Soto Bandung, hingga resep Soto Betawi.


Bahan dan Alat

500 g daging sapi has dalam, potong dadu


2 L air

3 cm jahe

4 sdm taoco


5 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 sdm


2 sdt

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica putih bubuk

10 butir bawang merah



6 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 sdt kunyit bubuk

1 sdt minyak

1 taoge

1 telur ayam rebus

1 jeruk nipis

1 daun seledri

1 bawang merah goreng

Langkah Memasak

1. Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, taoco, daun jeruk, dan serai. Angkat.

3. Panaskan kembali air rebusan daging bersama bumbu halus, garam, merica, gula, dan Royco Kaldu Sapi. Aduk rata. Masukkan Bango Kecap Manis, aduk rata. Angkat.

4. Sajikan Soto Pekalongan bersama pelengkapnya.

(MAS)

Total dibaca: 50x | Berikan Komentar!

Hosting Unlimited Indonesia


Oleh: Nurul Cahyaning
No Internet No Life

Cari tahu apa saja yang ada di Internet, dan informasi paling viral hari iniTeknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Mudah Banget, Kata Siapa Masak Udang Sulit? Ini Dia Tipsnya!