Jago Lagu
Jago Lagu

Mudah Banget, Mengenal Makanan Fast Food dan Dampaknya untuk Kesehatan

Mudah Banget, Mengenal Makanan Fast Food dan Dampaknya untuk Kesehatan

Mudah Banget, Mengenal Makanan Fast Food dan Dampaknya untuk Kesehatan (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Saat lapar melanda dan tak punya banyak waktu, memesan makanan fast food seringkali jadi solusi.

Permasalahan perut memang tak dapat dinanti-nanti, tak heran jika konsep makanan cepat saji berkembang dengan pesat di dunia.

Konsep makanan fast food dimulai sejak zaman Romawi Kuno.

Mudah Banget, Mengenal Makanan Fast Food dan Dampaknya untuk Kesehatan


Kala itu, bangunan beberapa lantai untuk tempat tinggal sudah mulai dibangun.

Area yang sempit membuat beberapa penduduk tidak punya dapur.


Karena kesulitan memperoleh makanan, pedagang roti dan minuman pun bermunculan.

Adapun restoran fast food modern dengan menu ayam goreng, pertama dibuat pada tahun 1916 di Kansas, Amerika Serikat.

Namun, istilah fast food sendiri mulai resmi didaftarkan dalam kamus Merriam-Webster pada tahun 1951 dan terus berkembang hingga sekarang.


Bahkan, setiap tanggal 16 November dirayakan sebagai Fast Food Day di Amerika Serikat.


Perbedaan makanan fast food dan junk food


Makanan fast food yang mudah ditemukan terdiri dari burger, ayam goreng, kentang goreng dan minuman bersoda.

Penamaan fast food berangkat dari waktu penyajiannya, bukan dari menu makanannya.


Fast food adalah makanan yang disajikan dengan waktu yang relatif cepat.

Untuk itu, menu yang disajikan pun identik dengan masakan yang praktis sesuai burger atau ayam goreng.

Selain cepat, makanan fast food berlimpah bumbu sehingga cita rasanya disukai banyak orang.


Di restoran fast food, sebagian besar makanan sudah siap disajikan kepada customer sehingga tidak diolah dari nol.

Namun, jangan terkecoh dengan istilah junk food, keduanya berbeda.

Junk food yang arti literalnya berarti ‘makanan sampah’ punya kandungan nutrisi yang rendah, bahkan hampir tidak ada.

Istilah junk food dikenalkan oleh Michael Jacobson, direktur Center for Science tahun 1972.

Dia ingin meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap masalah kesehatan yang disebabkan oleh junk food.


Umumnya, junk food tinggi lemak, gula, garam, tapi rendah serat dan vitamin.

Meskipun lazim hadir dalam bentuk ayam goreng, rata-rata makanannya sudah tidak segar dan kandungan gizinya sudah banyak terkuras.

Junk food tidak hanya berarti gorengan, tapi juga kudapan manis sesuai permen atau minuman berkarbonasi.

Kebanyakan junk food adalah fast food, tapi tidak semua fast food berarti junk food.

Menarik, bukan?

Dampak makanan fast food dan junk food untuk kesehatan

Makanan siap saji yang lezat tapi dapat berakibat kurang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jangka panjang.

Kita tidak dapat memukul rata dampak konsumsi makanan fast food untuk tubuh, karena tak semua makanan fast food rendah nutrisi.

Namun, tak dapat dipungkiri bahwa kebanyakan restoran cepat saji menyajikan makanan dengan pengolahan instan dan menggunakan bahan-bahan yang sulit dijamin kesegarannya.

Maka, jika makanan fast food yang dikonsumsi minim nutrisi, kategorinya kini sudah masuk ke dalam junk food.

Misalnya saja sajian pizza yang tinggi lemak dan kentang goreng yang tinggi garam.

Menurut Journal of Drug Delivery & Therapeutics tahun 2012, konsumsi junk food dalam jangka panjang dapat menyebabkan diabetes, kelainan jantung, hingga obesitas.

Untuk menghindari hal tersebut, yang termudah bagi kita adalah mengatur jatah menyantap fast food.

Memang, di zaman serba cepat ini kita membutuhkan sesuatu yang instan, tak terkecuali makanan.

Adakalanya kita tidak punya banyak waktu untuk memasak dan perlu makanan dalam waktu singkat.

Maka wajar bila fast food acapkali jadi solusi, akan tetapi idealnya, kita dapat menghindarinya sekaligus atau sesekali saja.

Alternatif lainnya adalah dengan mengganti ayam goreng tepung crispy dengan ayam panggang, atau mengganti minuman bersoda dengan jus.

Membiasakan masak masakan segar di rumah dan menyiapkan bekal sendiri layak dijadikan sebagai kebiasaan sehat.

Sajian sesuai pizza atau burger juga dapat kita buat sendiri di rumah dengan tambahan sayuran yang lebih banyak agar lebih kaya serat.

Sebarkan artikel

Ayam

Goreng

Gurih

Sebarkan artikel

Telusuri berdasarkan

Inspirasi Dapur

Makanan & Gaya Hidup

Tips Masak

Artikel terkait


5 Ide Aneka Appetizer yang Lezat dan Wajib Hadir di Atas Meja Makan

Makanan & Gaya Hidup

5 Kreasi Masakan Telur yang Spesial untuk Menu Harian

Makanan & Gaya Hidup

Apa Saja sih Masakan Lobster Khas Restoran yang Terkenal? Cari Tahu, Yuk!

Makanan & Gaya Hidup

5 Rekomendasi Masakan Rumahan dari MAHI untuk Idul Adha

Makanan & Gaya Hidup

Inilah 5 Alasan untuk Menggunakan Minyak Wijen Dalam Masakan Sehari-Hari

Inspirasi Dapur

4 Jenis Dimsum Ini Sering Kita Temui di Restoran, Apakah Perbedaannya?

Makanan & Gaya Hidup

Artikel lainnya

Tutup

Sebarkan ke

Beranda

Resep

Artikel

Produk

Favorit

Kebijakan Privasi

Kebijakan Cookie

Kontak Kami

© Copyright 2021 Unilever

Resep

Artikel

Favorites

Profil

Masuk

Anda harus masuk terlebih dahulu.

Masuk untuk menyimpan resep dan artikel favoritmu.

Masuk menggunakan Facebook

atau

Masuk menggunakan Email

Masuk

Lupa kata sandi

Anda belum mendaftar? daftar di sini

Masuk menggunakan Email

Lupa kata sandi

Masuk

Kembali

Buat akun Anda

Gratis kok, cuma beberapa menit saja.

Daftar dengan Facebook

atau

E-mail

Kata sandi

Minimum 6 karakter.

Konfirmasi kata sandi

Kata sandi tidak cocok.

Tidak dapat disimpan.

Mohon periksa koneksi /atau coba lain waktu.

Daftar & dapatkan inspirasi resep dan berbagai promo menarik

Ganti kata sandi

E-mail apa yang digunakan untuk mendaftar?

Ganti kata sandi saya

Kembali

Selesai

Anda telah terhubung masuk.

Memuat ulang laman semuanya untuk Anda.

Anda akan keluar...

Tidak dapat disimpan

Mohon periksa koneksi atau coba lain waktu.

Ok

Buang dari bagian penyimpanan?

Tidak

Ya

Menunggu

Mau ide menu mingguan, promo dan tips masak?

Daftar sekarang

Artikel tersimpan di bagian favorit.

Artikel dibuang dari bagian favorit.

Bahan dan Alat

Langkah Memasak

1.

(MAS)

Total dibaca: 33x | Berikan Komentar!


Oleh: Redo Prakoso
No Internet No Life

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Lagi Viral, Tips Memilih dan Mengolah Daging Untuk Rendang