Jago Lagu

Nikmat, Resep Ayam Bumbu Kari untuk Acara Arisan hingga Kumpul Keluarga

Nikmat, Resep Ayam Bumbu Kari untuk Acara Arisan hingga Kumpul Keluarga

Nikmat, Resep Ayam Bumbu Kari untuk Acara Arisan hingga Kumpul Keluarga (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Bingung menentukan menu untuk acara kumpul keluarga atau arisan? Ayam bumbu kari jadi pilihan untukmu yang ingin sajian sederhana tapi istimewa.

Mengolah ayam memang jadi favorit karena tak ribet.

Agar lebih spesial, memilih bumbu kari bercampur semur adalah pilihan tepat.

Nikmat, Resep Ayam Bumbu Kari untuk Acara Arisan hingga Kumpul Keluarga


Di Indonesia, Sumatera menjadi salah satu daerah yang punya hidangan kari.

Bumbu kari ini terpengaruh oleh masakan India.


Meski warnanya sama-sama kuning dan bersantan, bumbu kari berbeda dengan opor juga gulai.

Perbedaan terbesar tentu ada pada rempahnya.

Rempah khas yang ada pada bumbu kari adalah jintan, pala, dan kapulaga.


Rempah yang paling populer digunakan adalah daun kari dengan rasa yang tajam.


Namun memang, daun kari tidak banyak dijual di pasaran.


Untuk memudahkan proses memasak, kamu dapat memilih bubuk kari instan.

Untuk resep semur ayam bumbu kari yang satu ini, kita tidak menggunakan cara yang rumit.

Langkah utamanya adalah merebus ayam dengan bumbu kari hingga matang.


Sudah tidak sabar ingin mencobanya? Yuk, kita ke dapur!

Bahan dan Alat

800 gr paha ayam

1/2 sdt air jeruk nipis


4 sdm

\u00be sdt garam

\u00be sdt merica putih bubuk

1.25 L air

5 lembar daun jeruk



5 batang serai, memarkan

2 cm jahe, memarkan

3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris tipis

\u00be sdt bubuk kari

1 sdt pala bubuk

5 butir cengkih

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

Langkah Memasak

1. Bersihkan ayam, lalu lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis, merica putih bubuk, dan pala bubuk hingga merata. Lalu diamkan selama 30 menit hingga 1 jam.

2. Panaskan air dan masukkan daun jeruk, serai, jahe, bubuk kari, dan cabai. Rebus hingga mendidih.

3. Masukkan ayam, aduk kemudian rebus kembali hingga mendidih.

4. Masukkan Bango Kecap Manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tambahkan cengkih dan aduk. Kemudian, kecilkan api.

6. Setelah bumbu meresap dan kuah mengental, angkat dan sajikan.

(MAS)

Total dibaca: 155x | Berikan Komentar!

Hosting Unlimited Indonesia


Oleh: Susi Azizah
No Internet No Life

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Ternyata 5 Kreasi Masak Telur di Microwave yang Praktis