Jago Lagu

Paling Enak, Ketahui Perbedaan 4 Jenis Dimsum Berikut Ini!

Paling Enak, Ketahui Perbedaan 4 Jenis Dimsum Berikut Ini!

Paling Enak, Ketahui Perbedaan 4 Jenis Dimsum Berikut Ini! (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Para penggemar masakan Peranakan tentu tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini.

Dimsum sejak dahulu dikenal sebagai hidangan pendamping minum teh (yum cha) dan hingga hari ini menjadi pengalaman tersendiri saat menikmatinya.

Beraneka jenis dimsum yang disajikan di atas meja makan sesuainya terlalu menggoda untuk dilewatkan begitu saja.

Paling Enak, Ketahui Perbedaan 4 Jenis Dimsum Berikut Ini!


Sehingga jangan heran kalau bertumpuk banyak meja makan yang menumpuk wadah bambu saat menikmati dimsum untuk brunch sesuai layaknya makan all-you-can-eat.

Tradisi dimsum yang sudah ada sejak abad 10 silam ini begitu berwarna, sehingga tak heran kalau konon katanya sudah ada hingga 1,000 jenis dimsum yang pernah dibuat.


Sebuah restoran rata-rata memiliki belasan hingga puluhan jenis yang dapat kita pilih.

Nah, apa saja di antaranya yang paling terkenal? Kita bahas satu per satu, yuk!

1.


Hakao, jenis dimsum yang biasa jadi rebutan


Hakao, jumlah lipatannya menggambarkan keahlian sang koki yang membuatnya.


Biasa dikenal juga dengan istilah haukau atau har gow, kulitnya dibentuk sesuai bulan dengan banyak lipatan penutupnya.

Teksturnya lembut dan semi-transparan dengan isian udang yang telah dikupas.


Saking legendarisnya, hakao adalah salah satu dari empat jenis dimsum yang paling terkenal dan diberikan julukan The Four Heavenly Kings.

Butuh keahlian tinggi dalam membuatnya.

Misalnya kulitnya harus cukup kokoh akan tetapi lembut saat dinikmati dan tidak hancur saat dicapit sumpit.


Untuk seorang ahli, ia harus sanggup membuat 7-10 lipatan penutup.

Selain itu, hakao berkualitas tidak menempel pada kertas pelapis wadah bambu saat dikukus.

Kemudian, hakao juga terasa berisi sehingga rasanya sungguh memuaskan.

2.

Siomay, jenis dimsum yang paling terkenal


Siapa yang tidak mengenal siomay? Ternyata ia adalah bagian paling vital dari seluruh hidangan dimsum.

Saking terkenalnya, siomay di Indonesia juga tampil dalam berbagai hidangan lain.

Misalnya saja sebagai temannya batagor ataupun hidangan baso tahu kalau orang Bandung biasa menyebutnya.

Orang Jakarta biasa menyebutkan hidangan kukusan kentang, tahu, siomay, kol, dan pare yang dilumuri dengan bumbu kacang dan kecap ini sebagai siomay!

Sebagai bagian dari dimsum, siomay sendiri dapat menggunakan berbagai macam protein sebagai isiannya.

Meskipun dimsum dikenal sebagai hidangan khas Kanton, kehadiran siomay juga dapat ditemukan di berbagai wilayah kuliner lainnya di China.

3.

Xiao Long Bao, cara menikmatinya paling berbeda

Xiao Long Bao, salah satu jenis dimsum yang paling mewah.

Dari bentuknya, pasti kita akan teringat akan bakpao atau baozi, akan tetapi ukurannya lebih kecil.

Biasanya xiao long bao disajikan dalam nampah bambu kukusan dan terdiri dalam jumlah cukup banyak.

Namun menikmatinya perlu berhati-hati karena xiao long bao berisikan sup!

Isian selain sup dapat berupa daging, udang, kepiting, ataupun sayuran.

Cara menikmatinya sungguh unik.

Letakkan satu buah xiao long bao di atas sendok bebek, sobek sedikit dengan sumpit, dan biarkan supnya keluar untuk memenuhi sendok.

Lanjutkan dengan menikmati selagi hangat!

4.

Ceker Ayam, tampil unik dengan rasa gurih

Orang Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya ceker ayam.

Kerap tampil dalam hidangan bakso ataupun nasi gudeg, ceker ayam juga merupakan salah satu jenis dimsum yang banyak diminati.

Biasanya dimsum ceker ayam harus melalui beberapa proses masak dulu agar cita rasanya lezat.

Ada proses menggoreng dan mengukus dulu agar ceker membesar, kemudian baru dimarinasi dengan aneka bumbu kacang khas beserta gula.

Hasilnya, ceker ayam terasa berisi, manis, gurih, dan bawaannya ingin tambah terus!

Tentunya empat jenis dimsum ini belum mewakili keluarga yang begitu besar.

Masih banyak jenis lainnya yang akan kita bahas di kemudian hari.

Bagaimana dengan empat jenis ini? Tentunya favorit semua, bukan? Sempatkan untuk menikmatinya bersama keluarga di akhir pekan!

Sebarkan artikel

Masakan Internasional

Sebarkan artikel

Telusuri berdasarkan

Inspirasi Dapur


Makanan & Gaya Hidup

Tips Masak

Artikel terkait

4 Resep Masakan Tahu Lezat untuk Hidangan Utama dan Camilan

Makanan & Gaya Hidup

4 Resep Olahan Singkong untuk Camilan Lezat Saat WFH

Makanan & Gaya Hidup

5 Ide Makanan Berkuah Pedas untuk Segarkan Hari-Harimu

Makanan & Gaya Hidup

5 Resep Makanan Khas Cirebon untuk Kejutan Keluarga di Rumah

Makanan & Gaya Hidup

4 Ide Masakan yang Lezat Dipadukan dengan Telur Setengah Matang

Makanan & Gaya Hidup

Cara Masak Telur Setengah Matang a la Restoran

Tips Masak

Artikel lainnya

Tutup

Sebarkan ke

Beranda

Resep

Artikel

Produk

Favorit

Kebijakan Privasi

Kebijakan Cookie

Kontak Kami

© Copyright 2021 Unilever

Resep

Artikel

Produk

Favorites

Profil

Masuk

Anda harus masuk terlebih dahulu.

Masuk untuk menyimpan resep dan artikel favoritmu.

Masuk menggunakan Facebook

atau

Masuk menggunakan Email

Masuk

Lupa kata sandi

Anda belum mendaftar? daftar di sini

Masuk menggunakan Email

Lupa kata sandi

Masuk

Kembali

Buat akun Anda

Gratis kok, cuma beberapa menit saja.

Daftar dengan Facebook

atau

E-mail

Kata sandi

Minimum 6 karakter.

Konfirmasi kata sandi

Kata sandi tidak cocok.

Tidak dapat disimpan.

Mohon periksa koneksi /atau coba lain waktu.

Daftar & dapatkan inspirasi resep dan berbagai promo menarik

Ganti kata sandi

E-mail apa yang digunakan untuk mendaftar?

Ganti kata sandi saya

Kembali

Selesai

Anda telah terhubung masuk.

Memuat ulang laman semuanya untuk Anda.

Anda akan keluar...

Tidak dapat disimpan

Mohon periksa koneksi atau coba lain waktu.

Ok

Buang dari bagian penyimpanan?

Tidak

Ya

Menunggu

Mau ide menu mingguan, promo dan tips masak?

Daftar sekarang

Artikel tersimpan di bagian favorit.

Artikel dibuang dari bagian favorit.

Bahan dan Alat

Langkah Memasak

1.

(MAS)

Total dibaca: 42x | Berikan Komentar!


Oleh: Ahmad Taulany
Singing Is Power

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Update, SausSaus Khas Prancis Selain Saus Bechamel