Jago Lagu
Jago Lagu

Terbaru, Resep Kwetiau Goreng Seafood Praktis

Terbaru, Resep Kwetiau Goreng Seafood Praktis

Terbaru, Resep Kwetiau Goreng Seafood Praktis (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Sebagai pencinta kwetiau, variasi hidangan mana yang kamu suka? Dimulai dari kwetiau goreng seafood, kwetiau siram a la Pontianak, kwetiau goreng daging sapi dengan gaya restoran Cina, hingga kwetiau ayam sederhana.

Semuanya memang selalu mengundang selera!

Kwetiau goreng favorit

Resep Kwetiau Goreng Seafood Praktis


Salah satu yang jadi kesukaanku adalah Kwetiau Goreng Seafood dengan bumbu yang menempel pada tiap lembaran kwetiau.

Kemudian tentunya, sensasi smokey dari kwetiau goreng yang dimasak di atas api besar.


Bikin laper!

Hidangan kwetiau paling enak diracik dari kwetiau basah atau kwetiau segar.

Ini dapat dengan mudahnya kamu dapat di pasar tradisional atau supermarket.


Meski begitu kamu juga dapat selalu menyediakan kwetiau kering jikalau ingin memasak menu ini tanpa direncanakan.


Tips memasak kwetiau goreng seafood


Mi berbahan tepung beras ini sebaiknya diurai lalu dicuci bersih sebelum dimasak.

Kalau mi berada dalam keadaan suhu dingin dari kulkas, sebaiknya didiamkan terlebih dahulu sampai mi mudah diurai.

Kwetiau dingin yang sudah menempel jika diurai akan lebih sulit dan mudah patah-patah.


Masukkan kwetiau ke dalam wajan disaat bahan protein dan sayuran sudah hampir matang.

Jika memasukkannya terlalu cepat maka akan  terlalu banyak proses mengaduk.

Hasilnya, kwetiau akan lebih mudah patah-patah dan kematangan.


Masak sebentar kwetiau di atas api besar bersama bumbu dan bahan lainnya sambil terus diaduk.

Lebih mudah kalau memasak kwetiau goreng menggunakan wok atau wajan.

Maka, proses mencampur bumbu lebih mudah dan merata.

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, yuk! Sajikan kwetiau goreng seafood untuk menu makan malam praktis kamu dan keluarga.

Lain waktu, kamu dapat mencoba mie tiaw ataupun kwe kia theng.


Bahan dan Alat

6 siung bawang putih, cincang

200 g fillet dada ayam


300 g udang, kupas, sisakan ekor

200 g cumi, iris

5 buah cabai merah, iris

500 g kwetiau basah

3 butir telur ayam, kocok lepas

200 g taoge

150 g kucai, potong 2 cm

3 sdm minyak, untuk menumis

2 sdm

2 sdm kecap asin

1 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

1/2 sdt

Langkah Memasak

1. Panaskan minyak di atas api sedang, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan udang dan cumi, masak di atas api besar hingga berubah warna.

3. Masukkan cabai, aduk rata. Masak hingga hampir matang, masukkan kwetiau, telur, taoge, dan kucai, aduk rata.

4. Tambahkan bumbu, aduk rata.\u00a0Angkat. Sajikan.

(MAS)

Total dibaca: 53x | Berikan Komentar!

Hosting Unlimited Indonesia


Oleh: Putri Cantika
No Internet No Life

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Mantaap, Rahasia Diet Golongan Darah Segala Jenis