Jago Lagu

Update, Resep Cireng Crispy Saus Pedas Manis

Update, Resep Cireng Crispy Saus Pedas Manis

Update, Resep Cireng Crispy Saus Pedas Manis (Masakapa)

CLCK.MY.ID - Kamu termasuk penyuka camilan gorengan? Apa saja camilan gorengan kesukaan kamu selain bakwan, tempe goreng tepung, cireng, dan tahu isi? Buat kamu yang suka dengan cireng crispy, aku punya resep yang berbeda dari biasanya, yaitu resep Cireng Saus Pedas Manis.

Dalam camilan yang sederhana tapi bikin nagih ini sengaja ditambahan wortel.

Selain menambah rasa, potongan wortel juga menambah tekstur gorengan khas Sunda yang namanya diambil dari singkatan aci (tepung kanji) digoreng ini.

Resep Cireng Crispy Saus Pedas Manis


Supaya tanganmu tak lengket saat membentuk cireng, olesi telapak tangan dengan minyak.

Tak hanya bebas lengket, proses membentuk cireng jadi lebih mudah dan rapi.


Kalau tak ingin digoreng sekaligus, simpan cireng di kulkas dalam wadah kering.

Buat kamu yang ingin menggunakan jenis minyak tak jenuh untuk menggoreng, pilih minyak kedelai, minyak canola, minyak jagung, atau minyak biji bunga matahari.

Yuk, bikin cireng crispy dengan cocolan saus pedas manis ini!


Bahan dan Alat

minyak, untuk menggoreng


3 sdm tepung tapioka


1 sdm tepung terigu

Download, Nonton dan Baca Secara Lengkap

80 ml air

130 ml air


3 siung bawang putih, haluskan

1 sdm

1 sdt garam


210 g tepung tapioka

90 g wortel, potong korek api

2 batang daun bawang, iris tipis

70 ml air


8 buah cabai rawit merah, haluskan


1 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air

5 sdm

1/2 sdt garam

1 sdt air jeruk limau

Langkah Memasak

1. Adonan 1: Aduk rata semua bahan. Sisihkan. 

2. Adonan 2:\u00a0Panaskan air, bawang putih, Royco Kaldu Ayam, dan garam. Masukkan adonan 1, aduk rata hingga mengental. Angkat.

3. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk. Tambahkan daun bawang dan wortel. Aduk hingga kalis atau bisa dibentuk.

4. Ambil 1 sdm adonan cireng, bentuk bulat pipih. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.

5. Panaskan minyak di atas api sedang, goreng cireng hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

6. Saus pedas manis: Masak air, cabai rawit, air asam jawa, Bango Kecap Manis, dan garam di atas api kecil hingga mendidih. Angkat. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.

7. Sajikan cireng dengan cocolan saus pedas manis.

(MAS)

Total dibaca: 144x | Berikan Komentar!

Hosting Unlimited Indonesia


Oleh: Ahmad Taulany
Singing Is Power

Teknologi akan melampaui interaksi manusia. Dunia akan memiliki generasi idiot.

Komentar (0)
* Beli Ketupat Beli Pepaya, Gimana Cara Koment Yaa? *
TOPIK HANGAT
Topik Populer

Jasa Pembuatan Aplikasi Website Database Custom!

Pembuatan Website!

KHUSUS UNTUK ANDA

Simak! 4 Ide Olahan Kentang untuk Lauk |